Nhắc đến quà chiều Hội An là nhắc đến thịt nướng, gỏi vịt hay chiếc bánh ghẹ giòn giòn, bùi bùi, càng ăn càng vào.
Ẩm thực Hội An luôn là một trong những lý do khiến người ta bồi hồi khi nhớ về nơi xinh xắn này. Đến du lịch Hội An có đi từ sáng đến tối khuya cũng chẳng hết món ngon, buổi nào, thức nấy. Trong đó tầm chiều là thời điểm Hội An có rất nhiều món ngon khó thể bỏ qua.
1. Thịt nướng cuốn bánh tráng:
Những xiên thịt heo thơm phức, nóng hổi, tẩm ướp đậm đà từ lâu đã là món quà chiều được ưa chuộng của nhiều du khách khi đến du lịch Hội An.
Món này thường được dọn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm pha chế rất kì công. Bạn có thể ăn thịt nướng hoặc cuốn cùng bánh tráng, rau sống rồi ăn đều rất ngon.
Xem thêm : https://www.foody.vn/quang-nam/banh-uot-cuon-thit-nuong-bo-song-hoai
2. Bánh ghẹ xanh:
Bánh ghẹ xanh là một món quà chiều khá quen thuộc với người dân Hội An. Món này này được làm từ hỗn hợp bột gạo, bột bắp và ghẹ xanh rồi chiên ngập trong dầu đến khi vàng ruộm.
Bánh có độ giòn, thơm đặc trưng và được ăn cùng tương ớt. Bánh ghẹ xanh bán nhiều ở các xe đẩy gần biển, cùng bánh tôm và một số món bánh ăn chơi khác. Khi ăn bánh được cắt nhỏ, chấm tương ớt.
Bánh ghẹ Hội An bán ở nhiều nơi như tại các ngã phố Nguyễn Thái Học, Bạch Đằng, Trần Phú hay đường ra biển Cửa Đại. Ai đến Hội An mà chưa tìm ăn bánh ghẹ xanh, khi về sẽ thiếu đi một chuyện để nhớ, để thương…
3. Kem ống:
Khoảng 2, 3 năm gần đây, Hội An xuất hiện rất nhiều xe kem ống với đủ các mùi vị như sô cô la, vani, sữa dừa, sầu riêng. Cây kem ống với giá chỉ khoảng 5 ngàn đồng/ cây là lựa chọn lý tưởng trong những chiều đi dạo phố Hội.
4. Bánh mì:
Đến Hội An mà không ăn bánh mì thì sai lắm. Trong chiếc bánh mì Hội An với 20 ngàn, bạn sẽ bắt gặp đủ loại thịt, chả, jam bong, pate, sốt tự làm, ớt, các loại rau thơm làng Trà Quế. Nhưng dĩ nhiên quà chiều thì chỉ nên ăn nửa chiếc cùng bạn bè thôi, trừ khi bạn muốn ăn no. Quán bánh mì Phượng ở đường Phan Châu Trinh ngon nổi tiếng, nên thử
Xem thêm: http://hoian-tourism.com/what-to-eat/10-foods-to-try/enjoying-hoi-an-bread?lang=vi
5. Chè Hội An:
Chè Hội An khá đa dạng với đủ loại như chè bắp, chè đậu xanh, đậu đỏ, nào chè đậu ngự, nào xoa xoa.
Chiều háo nước, tội gì mà không thưởng thức ngay một ly chè ngọt ngào, mát lịm. Trên trục đường Trần Phú có rất nhiều hàng chè, việc của bạn chỉ là chọn hàng ưng ý mà thôi!
6. Bánh canh:
Ngay sát tiệm bánh mì Phượng nổi tiếng là một quán bánh canh Bà Quýt cũng ngon có tiếng.
Tô bánh canh ở đây không quá lớn với những sợi bánh canh bột lọc trắng trong, giò heo ninh và chả cá, tuy nhiên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng vị nước xương ngọt thanh, ngon đến khó chối từ. Quán chỉ bán từ 3h – 5h chiều.
7. Gỏi vịt Hội An:
Món quà chiều này rất được lòng người bản địa và cả những du khách đã quá quen với Hội An. Gỏi vịt gồm thịt vịt, gan, cật, đu đủ nạo, rau thơm, dưa chuột trộn cùng nước mắm tự pha. Phần gỏi nhiều rau với những lát thịt vịt mềm, thơm, thấm đẫm vị chua, cay, mặn, ngọt đúng là lựa chọn quà chiều hợp lý.
Ngoài ra bạn cũng nên thử món cháo vịt thơm, ngọt ở đây. Cháo được nấu bằng nước vịt luộc với thịt vịt chặt, tiết. Một phần cháo vịt trung bình khoảng 15 đến 25 ngàn.
8. Bánh tráng đập:
Bánh gồm 1 lớp bánh tráng ướt được kẹp giữa bởi 2 lớp bánh tráng khô. Khi ăn, dùng tay đập nhẹ lên bánh để bánh ướt và khô dính lại với nhau rồi chấm với hỗn hợp nguyên liệu nước mắm cái pha loãng với đường, thơm (dứa) băm nhuyễn, dầu và hành phi vừa tới. Bánh tráng đập chỉ vài ngàn một chiếc, hợp ăn chơi mà không sợ quá no trước bữa tối. Muốn ăn bánh tráng đập, bạn hãy ghé những quán tranh ven sông Hoài (Hội An) rồi gọi lấy một phần mà thưởng thức. Khách ghé quán, gọi đồ xong chỉ đợi 2, 3 phút là có ăn.
Nguồn: Check in Vietnam
