Đà Nẵng đã vào mùa mưa, tiết trời se lạnh, rảo bước trên những con hẻm nhỏ và sà vào một quán bánh tráng ven đường và thưởng thức hương vị đặc trưng của mảnh đất Đà Thành. Bánh tráng dì Hoàng dù ở trong hẻm nhỏ, khó tìm nhưng rất được lòng các bạn học sinh, sinh viên và nếu là khách du lịch ghé thăm Đà Nẵng và đang loay hoay không biết nên ăn gì, thì thử ghé quán, ăn và cảm nhận nhé.
Địa chỉ: K142/46/09 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Giá: 5.000 – 10.000
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng khá đa dạng, như bánh tráng cuộn pate, cuộn trứng, cuộn bò khô, bánh tráng ốp la, bánh tráng rải bò khô, rải trứng… Sở dĩ chúng có nhiều tên gọi như vậy là do cách thức làm ra chúng, cũng như nguyên liệu bên trong khác nhau.
Cũng là một trong những quán bánh tráng kẹp lúc nào cũng đông khách ra vào “nườm nượp”, quán bánh kẹp Dì Hoàng bán đủ loại bánh tráng kẹp khác nhau: bánh tráng trứng Ốp la, bánh tráng kẹp bò khô, bánh tráng patê với trứng chín…
Ưu điểm ở quán này là pa tê có ít dầu mỡ nên ăn đỡ ngấy hơn nhiều quán, pa tê ăn rất ngon, đặc biệt khi chấm vào nước tương bò khô có vị ngọt ngọt thì phải nói là tuyệt hảo. Tuy nhiên người mới ăn lần đầu sẽ thấy nó hơi xấu xấu và trông có vẻ không ngon cho lắm nhưng đó là do pa tê có màu như vậy cộng với việc nướng hơi cháy một tí nhưng nhìn chung đây là một món ăn vặt rất ngon, phải cảm nhận bằng vị giác chứ không nên thông qua thị giác được.
Bên cạnh đó bánh tráng trứng trông rất bắt mắt, một lớp tròng đỏ màu vàng ươm được nướng chín. Tuy nhiên bánh tráng kẹp trứng này lại bỏ quá nhiều hành nên tôi hơi khó chịu một chút, có lẽ vì tôi ghét ăn hành nên không thích cho lắm
Bánh còn bỏ thêm bò khô và hành phi nữa nên ăn có vị ngọt ngọt, beo béo rất ngon. Và tất nhiên là phải chấm vào nướng bò khô nữa thì mới đúng bài của nó. Nước bò khô sền sệt, đặc, màu đỏ au bắt mắt, có mùi thơm nhẹ, bỏ thêm một ít ớt cay cay… tất cả cộng hưởng lại chỉ mới nhìn thôi đã nuốt nước bọt rồi.
Nếu một lần đến Đà Nẵng thì chắc chắn nên thưởng thức món ăn vặt ngon nức tiếng này. Muốn tìm được quán ngon thì chịu khó tìm trong các hẻm thì mới ngon được. Bạn có thể tìm quán này ở hẻm K42 đường Điện Biên Phủ. Ngoài quán này ra thì có rất nhiều quán bánh kẹp khác nằm sát cạnh nhau
Review của thực khách khi ghé quán
Bạn Diệu Linh Lê: ” Nhắc tới bánh kẹp dì hoàng thì từ học sinh đến sinh viên hay người đi làm không ai không biết cô này ==)))) Đây là quán ăn vặt lâu đời và có tiếng ở đà nẵng. Quán này khá là khó tìm á, này trong tận hẻm nhỏ, nhưng đến nơi ôi choa rất là đông lun, xe dài cả dãy mà không quan quán nhỏ nên khá chật chội heheehe’ Tới quán lúc trời trở lạnh, quán bánh kẹp là chủ yếu, ngoài ra còn có mực nướng cá nướng, ổi xoài…. cô chủ khá thân thiện, đợi xí là có liền à, khoảng 12k 1 dĩa bánh kẹp, bánh kẹp rẻ và khá nhiều. Món ăn rất thích hợp cho mùa lạnh!!!“
Bạn Ánh Nguyệt Nguyễn: ” Quán bánh tráng nằm tuốt tuồn tuột trong hẻm điện biên phủ :)))) cần phải có người dẫn đi chớ mò miết ko ra đâu :)))))) quán này bánh tráng max rẻ, tiền tầm 10 đến 12k 1 dĩa mà bốn bánh đầy ắp nhân :))))))) bánh tráng ốp la là ngon nhất ở đây :3 ốp la ở đây đổ chín vừa phải chấm tương ăn ngon vô đối “
Mách nhỏ một số quán ăn ngon trong hẻm ở Đà Nẵng
.
