Bánh Bèo, bánh Nậm, Lọc là những món bánh nổi tiếng của Đà Nẵng. Bánh được làm từ những nguyên liệu dân dã, nhưng cách chế biến lại vô cùng tinh tế tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn không thể quên với bất cứ ai đã một lần thưởng thức. Ghé ngay bánh bèo cô Tiên để thưởng thức hương vị những món bánh của Đà Nẵng ngay và luôn
Địa chỉ: K164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6:00 – 20:30
Giá: 10.000 – 25.000
Nếu như bánh nậm là bánh hình chữ nhật được gói trong lớp lá dong xanh đặc trưng, thì bánh bột lọc mỗi chiếc đều nhỏ nhỏ xinh xinh với nhân tôm đỏ au trông rất hấp dẫn. Riêng bánh bèo lại được tráng mỏng vừa vặn trong chén nhỏ và cạn, khi được hấp chín sẽ có màu trắng sữa, ăn rất mềm và thơm.
Bánh bèo đang là món ăn được người dân và khách du lịch Đà Nẵng ưa chuộng bởi sự dân dã, mộc mạc ngay từ trong nguyên liệu đến hương vị của nó.Bánh bèo được phân biệt từ hình dáng và cách ăn.Nhưng chung lại bánh bèo vẫn gồm 3 phần chính : bột gạo – nguyên liệu làm vỏ bánh, nhân bánh cùng với các loại gia vị đi kèm khác.
Bánh bèo đặc trưng từ vỏ bánh cho đến cách chế biến.Để có món bánh bèo ngon thì việc lựa chọn nhiên liệu rất quan trọng, gạo thơm ngon, để chế biến ra được món bánh đặc biệt
Nhân bánh bèo được chế biến phức tạp: tôm, thịt cá.,. tùy theo sở thích của khách và đặc trưng của quán.
Nếu như bánh bèo Huế thường được dùng trong chén nhỏ ăn kèm với vụn cá tôm xào khô, bánh bèo miền Nam cho ra đĩa dùng chung với đậu xanh tán nhuyễn thì ở đây bánh bèo Đà Nẵng lại khác biệt hơn, nhân tôm thịt ruộm màu đỏ rưới trực tiếp lên trên bánh và thưởng thức
Quán bánh bèo Bà Tiên nằm ở địa chỉ 164/1 Hoàng Diệu – Đà Nẵng. Bánh bèo tại đây có hương vị độc đáo, nhân rất ngon, hấp dẫn: nhân ướt, nhân khô, nhân thập cẩm… Giá cả lại phải chăng:
Không gian quán khá nhỏ nhưng luôn được lòng khách bởi thái độ phục vụ tốt, ngoài bánh bèo, bánh nậm, lọc thì quán còn phục vụ các loại đồ uống khác: chanh dây, sữa chua nếp cẩm….
Sáng dậy chạy ù tới quán, gọi ngay một khay bánh bèo ngồi nhâm nhi là có thể nạp năng lượng tràn đầy cho một ngày mới..
Một số review của khách:
Bạn Mimi Mi chia sẻ : “Đây là quán bánh bèo mà mình vẫn thường lui tới từ hồi đại học. Quán nằm trong hẻm Hoàng Diệu nhưng may mà rất rất dễ tìm 🙂 Quán nhỏ, ấm cúng, bà chủ lúc nào cũng niềm nở, dễ mến. Bánh bèo mềm ngon, nhân tôm khô tự làm đậm vị. Một khay bánh có 18k mà ăn no căng bụng. Chỉ cần gọi thêm một đĩa bánh lọc, 2 ly sữa chua nếp cẩm là xong một bữa mà chẳng tốn bao nhiêu“
Bạn Min Da “ Bánh bèo cô Tiên là quán mình hay ăn. Nói chung là không gian rất bình dân đúng với giá bình dân của nó. nhìn chung là ăn cũng được, với khay 15k/10 chén là no lắm rồi. Ở đây có kèm nem chả và những thức uống giải khát: nc ngọt, sữa, ya-ua…… Nhưng có mấy lần mình đến ăn lúc bánh mới vớt nên mềm xèo, ăn chẳng có cảm giác gì, nên các bạn nào không thích ăn mềm thì nhớ nhắc họ đừng lấy bánh nóng ăn chán lắm. Hành phi kèm theo rất thơm ngon, mình thì thích ăn nhân khô, ngày mà cô Tiên bán thì nhân có vẻ xôm, còn nếu con gái bán thì lèo tèo nhìn muốn khỏi trả tiền :)). Tóm lại là khi nào thèm bánh bèo mình đều đến đây, khá là dễ ăn“
Xem thêm một số quán ngon nổi tiếng Đà Nẵng
