Mì Quảng được xem là món ăn đặc trưng của Quảng Nam – Đà Nẵng và là món đặc sản mà bất cứ du khách nào cũng muốn được thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất này. Nếu ai có dịp ghé qua Đà Nẵng, có thể thưởng thức đặc sản này ở quán Mì quảng Bà Mua. Quán nằm ngay số 19 Trần Bình Trọng – Đà Nẵng, gần trung tâm thành phố, có vị trí thuận tiện cộng với không gian quán rộng rãi, lịch sự nên thu hút rất đông khách.
Địa chỉ: 19 – 21 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6: 30 – 21:30
Giá: 25.000 – 44.000
Không hiểu điều gì đã khiến cho món đặc sản này trở thành nét riêng biệt đến thế, ngay từ tên gọi đã nói lên xuất xứ, món mì Quảng dân dã này hiện hữu một cách tự nhiên trong đời sống hằng ngày của người dân ở đây.
Tô mì Quảng ở đây được nấu theo đúng phong cách Hội An với đa dạng các loại nhân như tôm – thịt, gà hay cua. Bạn nên gọi một tô thập cẩm đặc biệt để cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà trong từng con tôm, của miếng thịt ba chỉ hay từng thớ thịt cua xắt nhỏ. Gọi là đậm đà chứ chính người ăn phải theo đúng trình tự mới thấy hết cái ngon của tô mì: nêm một chút chanh, một xíu nước mắm trong chén pha sẵn, xúc từng đũa mì rồi mới cắn một miếng ớt thật cay… Mà cũng đừng quên cho bánh tráng vào vì chính cái vị béo béo ẩn sau lớp bánh giòn kia khi hòa quyện với cái béo của nước mì làm cho ta cảm thấy ngon hơn bội phần mà không hề bị ngán.
Ăn một tô mì quảng cho “tròn vị” thì không thể thiếu một dĩa rau sống. Dĩa rau sống bắt mắt với đủ loại, tươi non góp phần không nhỏ làm nên vị ngon cho bát mì. Mà rau sống để ăn cùng mì Quảng cũng phải được chuẩn bị cầu kì không kém. Theo như chủ quán giới thiệu thì rau sống ở đây nhập theo tiêu chuẩn rau sống chất lượng nên an toàn và cực kỳ sạch sẽ.
Đặc biệt làm thực khách hài lòng ở quán mì Bà Mua vì có nhiều sự lựa chọn cho thực khách. Quán có mì Quảng gà ta rất ngon mà mì Quảng heo cũng cũng không kém cạnh, rồi mì Quảng tôm, mì Quảng cá lóc, mì lươn … cũng có thể dễ dàng làm hài lòng bất kỳ thực khách nào. Nên thực khách có thể lựa chọn bất kì món mì nào theo khẩu vị của mình yêu thích. Chính bởi nhiều sự lựa chọn như vậy nên nhiều thực khách đến đây thường xuyên bởi cái độc đáo và “lạ” hơn so với những quán mì khác.
Ngày nay mì Quảng đã dần phổ biến ở Đà Nẵng, cũng như bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các quận trung tâm. Tuy nhiên để thưởng thức một tô mì Quảng đúng nghĩa tôi nghĩ bạn nên ghé qua Quán Mì Quảng Bà Mua, không chỉ là thưởng thức hương vị trọn vẹn, mà còn có được những cảm xúc bình dị, rất đỗi thân thuộc của món ăn miền Trung độc đáo này.
Một số review của thực khách:
Bạn Hạnh Dung- khách du lịch chia sẻ: ” Mình ở khách sạn gần đây nên hỏi chị lễ tân được chỉ chỗ này để ăn sáng. Ấn tượng đầu là ko gian khá thoáng và dễ thương. Nvien phục vụ cũng nhanh lẹ. 1 tô bự chảng mang lên hết hồn luôn thịt tôm đầy đủ mà giá chỉ tầm 40-50k thôi. À, bánh tráng của quán ngon lắm mì chưa lên mà 3 đứa ăn vã hết bánh tráng luôn. Lần sau ghé lại ĐN sẽ ghé lại quán 🙂
Bạn Mai Huyền: “Mình được bạn sống ở Đà Nẵng giới thiệu quán bà Mua nên đến thử. Điểm mình thích nhất ở đây là menu có nhiều món, một lúc ăn được nhiều món đặc sản của Đà Nẵng. – Mì quảng khá ngon, các loại thịt mềm. – Bánh tráng cuốn thịt heo một suất khá đầy đặn, nhiều rau, nước chấm ngon. – Bánh bèo chén ăn rất vừa miệng. – Bánh xèo cũng okie. Nhân viên tại quán phục vụ rất nhanh nhẹn, đồ ăn cũng lên nhanh không phải đợi lâu. Giá cả bình dân. Điểm trừ duy nhất là không có điều hoà nên hơi nóng”
Tham khảo một số điểm ăn uống nổi tiếng khi đến Đà Nẵng:
Bún chả cá Hờn – 113/3 Nguyễn Chí Thanh hương vị đậm đà khó quên
