Từ lâu, ốc là món ăn vặt thân quen đối với người dân Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Nếu có dịp đi du lịch Đà Nẵng, vào bất cứ mùa nào trong năm du khách cũng có thể thưởng thức món ăn ngon ở Đà Nẵng vô cùng đặc biệt này tại quán ốc Hà gần chợ Cồn
Địa chỉ: 294 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
Giá: 30.000 – 50.000
Ốc hút Đà Nẵng là một món ăn dân dã của người dân nơi đây. Món Ốc hút Đà Nẵng là tên gọi riêng của món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Một điều đặc biệt làm nên sự hấp dẫn cho món ốc hút Đà Nẵng này đó là mùi vị rất thấm, nước ngọt và thơm mùi sả gừng đặc trưng. Từng con ốc nhỏ được cắt đuôi để hút cho dễ, thi thoảng ta bắt gặp vị cay, ngọt, thêm ít vị chua của đu đủ xanh. Những thứ này kết hợp với nhau cùng ít bánh tráng nữa thì còn gì bằng. Đi kèm một dĩa ốc là ít bánh tráng nướng cùng chén nước chấm nhỏ. Thường thì người ta ăn kèm bánh tráng với nước ốc. Vị ngọt, mặn của nước dùng cộng với vị bùi, giòn của bánh tráng khiến chỉ nhắc thôi đã khiến bao người phải thèm.
Tối tối, dạo mát, vui chơi một vòng khu siêu thị Big C rồi tiện đường rẽ vào thưởng thức một dĩa ốc hút, ốc bươu trộn ở quán cô Hà chợ Cồn đã thành thói quen của nhiều người dân Đà Nẵng. Quán bán 3 loại chính: ốc hút, ốc bươu thường và ốc bươu trộn. Ốc bươu ở đây sạch và có vị đặc trưng riêng. Nguyên liệu chính của món ăn gồm có: Ốc bươu bỏ vỏ, xoài xanh cắt sợi, rau xà lách, rau thơm các loại, mắm nêm (loại để dùng với bún mắm ở Đà Nẵng). Khi thưởng thức, chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu là có một dĩa ốc bươu trộn ngon lành. Mùi thơm quyến rũ của mắm nêm, vị chua chua đầu lưỡi của xoài xanh, sần sật của ốc, thực sự không thể cưỡng lại được.
Giá cả ở quán khá mềm so với các quán trung tâm thành phố, một dĩa lớn tầm 25.000 đồng tới 30.000 đồng, đủ cho 2 người vừa ăn. Quán vỉa hè này nằm nơi góc ngã tư Ông Ích Khiêm, Hùng Vương. Dù quán nằm ở vỉa hè, và chỉ để mấy hàng bàn ghế nhựa nhưng khi nào cũng tấp nập khách vào ra.
Thực đơn ở quán phong phú, ngoài các loại ốc thì quán còn phục vụ thêm các món khác: ngêu, cút lộn xào me, chíp chíp, ghẹ….. Những bạn nào không hợp khẩu vị với món ốc có thể ghé quán để thưởng thức vị đậm đà của các món ăn khác. Ngoài ra, quán còn phục vụ các loại đồ uống kèm: trà sữa, trà đào, soda, nước ép…. cho các bạn trẻ ngồi nhâm nhi.
Review của thực khách:
Bạn Nhị Trần chia sẻ: “Mình ở Sài Gòn đi chơi ghé quán ăn thử do thấy quán đông khách mà lại bắt mắt. Ốc hút được trộn rất ngon , gia vị thấm vào đu đủ ăn ngon hơn cả các món gỏi mình dc ăn , chưa kể ăn trúng cọng dừa giòn giòn thơm lừng . Ốc bao nhiều , mình hút quài ko thấy hết . Dĩa ốc ăn muốn vêu cả mỏ . Dĩa này phải 3-4 người ăn thì vừa vặn . Túm lại rất ưng quán . Giá cả rất ok . Lại còn có chỗ để xe cho khách trong hẻm“
